Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de ginger bug et gingembre partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
Cliquez sur la recette de ginger bug et gingembre pour l'afficher.
Le ginger bug ou levain de gingembre sert à faire la ginger beer (ou bière de gingembre) qui est une boisson fermentée, aussi appelée ginger ale.
Elle est fabriquée de façon industrielle dans plusieurs pays. Ici, c'est une recette fait maison chez Ouest Délices, complètement naturelle.